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第四十七章 范厨神

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    “佑生来了啊!”刘国强从楼上走下来说道。

    “伯父……”

    “还叫伯父?”他面色严肃道。

    “哦,爸,爸!”范佑生机智道。

    “俗话说半个女婿半个儿,有佑生这么个能人当半个儿子,我也算是放心了。”

    “爸,你这么快就被收买了啊!”刘文略显不高兴地说道。

    “哪儿能啊,俗话说泼出去的女儿嫁出去的水,这女儿总要出嫁的,嫁给她自己喜欢的人当然好啊……好像哪里说错了!”

    其他人不由得笑了啊起来,范佑生站出来打了个圆场说道:“爸,您很有幽默细胞!中午让我来做道菜吧!”

    “佑生还会做菜啊!”

    “会,当然会,可好吃了!”刘文在一旁说道。

    “囡囡啊,你自己也早被收买了对不对。”李玉梅揶揄道。“这次你姑听说你找对象了,特意带着大舅,你二姨来弄顿好的家宴,怎么,你二姨的手艺也看不上了?”

    “二姨的手艺是挺好,不过阿生的也不差!”

    “佑生啊,那我倒是很期待你的厨艺了,要知道囡囡她嘴很刁的!”

    “伯母放心,我一定全力施为,味道没得说,您就瞧好吧。”范佑生保证道。

    “她二姨,出来歇歇吧!都忙活一上午了。”

    一个眉眼很像刘文母亲的中年妇女系着围裙从厨房里探出了头说道:“怎么了?这不是打击我做菜的积极性嘛?”

    “她二姨,你先歇歇,佑生说他来露一手,想必有这个自信,做的也不会差,跟我们聊聊天歇会儿吧!”

    “行啊,刘文的小男友想露一手还不简单,我这就给厨房腾出来,小范啊,需要人帮忙打下手不?”

    “不用,您就先歇会儿吧!”

    “那行,小范啊,菜我都洗好了,需要别的什么你再说,保证一切到位!”

    “我就先忙了!”

    说罢范佑生接过了二姨的围裙,开始看起食材来,鸡鸭鱼肉青菜萝卜豆腐一应俱全,厨房很大,摆了不少东西。

    选定了食材,他开始做第一道菜,鱼头豆腐汤,他将一条小黑鱼切片腌制了一段时间后,把剃掉鱼肉的鱼头和鱼骨过油直到表面泛起了淡黄色的色泽,就倒上水,水煮沸后,眼前乳白色的汤头煞是好看,捞起骨头渣子后,他特意盛了一碗高汤放在旁边,接着下起了豆腐,豆腐在汤里来回翻滚了一会儿,略微放了点调料后便起了锅。接下来一道便是是家常的水煮鱼片,在爆炒了混合后的佐料,佐料里面辣酱,花椒,生姜蒜不一而足,再混合进鱼汤,接着下鱼片,接着是收汁,将另一个碗里的食材,有白菜之类的,还有红通通的辣椒,放在了鱼片汤上面,再热上一小碗滚油,倒在了辣椒上面,这时候这道菜释放了它的魅力,火红灼热。接下来一道菜,是他灵光一闪自己想的,打了五个蛋,只用到了蛋清,蛋清被他疯狂的搅动,直到蛋清上满是泡沫,但他还在不断搅动,直到泡沫都快溢出了碗的时候,他用少量的水混合着啤酒煮着一锅小话梅,煮沸之后,再将泡沫般的蛋液快速倒在了锅中,却见锅里白花花的一片,宛如积雪一般,像艺术多过像菜肴。这个时候范佑生的厨艺也到达了巅峰,这道菜就叫做雪中寻梅。

    接着做酱爆鸡丁,香辣虾之类的,也是顺手不已。

    当所有的菜肴上桌后,所有人都对中间那一碗白花花的泡沫充满了好奇,确定这不是肥皂水?

    范佑生神秘的说道:“尝尝吧,中间这道菜可是我秘制的!”

    于是众人纷纷伸出了筷子,这泡沫竟然是固体,切下一块来,宛如蛋糕般,但又不是蛋糕,味道酸酸甜甜的,还有一股特殊的清香在舌尖上爆发,让人忍不住食欲大开,大有一种越吃越想吃的感觉。

    只有范佑生知道在里面的中心才有彩蛋,众人开始还是细细品味,到了后来也都顾不上形象抢起了其他的菜肴,他心中有种满足感,一个厨子大概最渴望的就是看到别人喜欢自己做的菜,因为自己的菜而使劲吃的样子。

    终于有人看到了中心的话梅,宛如看到了一片新的天地,范佑生在一边说道:“这道菜就叫做雪中寻梅!”

    “哈哈哈,好!好一道雪中寻梅!这道菜不简单啊!”刘国强突然拍起手来高兴地说道。

    即便其他的菜都是家常菜,也因为这道雪中寻梅突然提升了逼格,不光是味道,还有吃过后的感受。没过多久,一众人酒足饭饱,还在细细韵着味,大家都在猜测那道雪中寻梅是用什么做的。

    “厉害了我的范兄弟,这味道真是让人回味无穷啊!”刘文的哥哥发表着自己的感言。
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